神室＠紅葉国
大部品: 掛茶屋 RD:8 評価値:5
-部品: 掛茶屋とは
-部品: 木造の風通しの良い小さい家屋と見通しの良い広い軒先
-部品: 手回しのしやすい厨房
-部品: 飲食物はその場で作っての提供
-部品: 雰囲気と景色とお茶と菓子を楽しむ
-部品: 赤い布をかけた縁台
-部品: 赤い野点傘
-部品: 日差しを和らげる葦簀
部品: 掛茶屋とは
公園や街道、及び宿場街の横によくある軽喫茶店の事を言う。風景を楽しみながら腰かけて休める場所である。
その名の通りのお茶は勿論の事、名物やお酒、おつまみを提供しているお店である。
部品: 木造の風通しの良い小さい家屋と見通しの良い広い軒先
簡単な料理と飲み物を提供する厨房が入った木造で作られた小さい家屋と、
お客のための椅子や机が置かれた広い軒先で構成されている。
軒先では周囲の風景を眺めることが出来る。
部品: 手回しのしやすい厨房
藩国によって本格派の土間だったり、木で囲われた板張り間だったり、そも火を使用せずオール電化だったりするが、
お客を待たせないように美味しいお茶やお菓子を提供できるように、手回しが良く通行しやすい厨房が設置されている。
部品: 飲食物はその場で作っての提供
作りたて、淹れたてを提供してお客に楽しんでもらう。
無論、きちんと営業許可と衛生面含めた調理認可は藩国から取得している事が前提である。
部品: 雰囲気と景色とお茶と菓子を楽しむ
風景を楽しみながら、お茶とお菓子等を楽しんでもらうのが店の主観点となっている。
また、茶屋側もそのように楽しんでもらえるように店員の配慮がなされている。
部品: 赤い布をかけた縁台
茶屋においてお客が座り、食事などを行う長椅子の事を縁台と言う。
縁台には赤い布がかけられており、これは魔よけの意味を持つ。
お客が増えるごとに軒先に置いていく事もある。
部品: 赤い野点傘
茶席の付き物として、赤い野点傘が飾られている。
通常の和傘を大きくしたものであり、内側には魔除けを意味する五色の糸でかがられている。
部品: 日差しを和らげる葦簀
葦が材料に使われている、細かく割ったものを並べて糸で編んだもの。大型のもので軒先に立てかけて使う。
目線を遮ったり、日差しを和らげたり、水をかけて周囲の温度を下げたりできる。
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